SHIITAKE

(Lentinula edodes)

Nasze shiitake, oferowane od wielu lat, są cenione nie tylko za ich wyjątkowy smak, ale i za właściwości zdrowotne. Zawarty w nich lentinal wzmacnia układ odpornościowy, co zwiększa odporność na infekcje bakteryjne i wirusowe. Regularne spożywanie grzybów shiitake może wspomóc walkę z alergiami oraz wspierać terapię antynowotworową. W kuchni shiitake są wyjątkowo wszechstronne, doskonale sprawdzają się zarówno w tradycyjnych daniach azjatyckich, jak i jako innowacyjny dodatek do europejskich przepisów.

BOCZNIAK KRÓLEWSKI

(Pleurotus eryngii)

Boczniak królewski jest rarytasem wśród grzybów, cenionym za swoją mięsistą strukturę i wyjątkowy, głęboki smak. Doskonale sprawdza się jako dodatek do mięs, w risotto czy jako główny składnik wegetariańskich steków. Jego wyjątkowa tekstura i zdolność do absorpcji aromatów czynią go idealnym wyborem dla eksperymentujących w kuchni. Boczniak królewski zawiera ergotioneinę, wyjątkowo skuteczny przeciwutleniacz, co dodatkowo podnosi jego wartość.

BOCZNIAK OSTRYGOWATY

różowy,żółty

Dostępny w różnych odmianach, takich jak różowy i żółty, boczniak ostrygowaty jest ceniony za swój delikatny, lekko orzechowy smak i wszechstronność w kuchni. Bogaty w ergotioneinę, silny przeciwutleniacz chroniący komórki przed uszkodzeniem i wspierający zdrowie serca, boczniak oferuje również beta-glukany, witaminę C, potas i żelazo. Te składniki wzmacniają odporność oraz poprawiają kondycję skóry, włosów i paznokci. Spożycie boczniaków ostrygowatych pomaga obniżyć poziom cholesterolu, oferując smak i korzyści zdrowotne w jednym.

KURKA

(Cantharellus cibarius)

PODGRZYBEK i BOROWIK

(Boletus sp)

Prezentujemy naszą specjalną ofertę hurtową grzybów leśnych, pochodzących bezpośrednio z POLSKICH LASÓW. W naszym asortymencie znajdą Państwo:

Pieprznik jadalny  - Kurka (Cantharellus cibarius) - dostępna od lipca do września, ceniona za swój delikatny smak i aromat. Podgrzybek (Boletus badius) i Borowik (Boletus edulis) - sezon na te aromatyczne grzyby rozpoczyna się we wrześniu i trwa do października.

Nasze grzyby są zbierane wyłącznie z czystych, polskich lasów, co gwarantuje ich najwyższą jakość i bezpieczeństwo. Dzięki starannej selekcji i procesowi przygotowania, oferujemy produkty pełne smaku i aromatu, które zadowolą nawet najbardziej wymagających miłośników grzybów.

Wybierając nasze grzyby, stawiają Państwo na jakość, tradycję i naturalne pochodzenie.

SHIMEJI

(Hypsizygus tessellatus)

SOPLÓWKA

(Hericium erinaceus)

PIOPPINO

(Agrocybe aegerita)

Shimeji, soplówka, i pioppino to grzyby o wyjątkowych właściwościach smakowych i zdrowotnych. Shimeji jest cenione za delikatny smak, soplówka za kremową teksturę, a pioppino za intensywny smak i jędrną konsystencję. Te grzyby doskonale sprawdzają się w różnorodnych daniach, od prostych do bardziej złożonych, dodając im bogactwa smaku i aromatu.

MIX GRZYBÓW

Oferujemy mixy grzybów, które łączą w sobie różnorodność smaków i tekstur naszej oferty, w tym shiitake, boczniaki, shimeji, soplówkę, pioppino oraz pieczarki. Mixy te są idealne dla tych, którzy chcą wzbogacić swoje potrawy o niepowtarzalne smaki i korzyści zdrowotne. Świetnie sprawdzą się w różnorodnych kulinarnych zastosowaniach, od sałatek po główne dania.

Zapraszamy do kontaktu w celu uzyskania szczegółowych informacji o naszej ofercie oraz indywidualnej wyceny. Wybierając nasze grzyby, stawiają Państwo na najwyższą jakość i wszechstronność kulinarną.

HAJDUK GRZYBY i WARZYWA SP. Z O.O.

Lipinki 46a, 67-410 Sława, Polska

specjalista ds.sprzedaży j.angielski

Aleksandra Zmaczyńska

tel: +48 512 225 284

e-mail: a.zmaczynska@hajduk.pl 

specjalista ds.sprzedaży j.niemiecki

Agnieszka Tymińska

tel: +48 504 573 787

e-mail: a.tyminska@hajduk.pl 

SPRZEDAŻ GRZYBÓW

i PRODUKTÓW

SEZONOWYCH

Dyrektor Handlowy

Piotr Strzelecki

tel: +48 502 068 891

e-mail: p.strzelecki@hajduk.pl